Chef de Partie – Saucier – PostFinance Arena – Gastronomie

Über uns

Die Sportgastro AG betreibt die Gastronomie in der PostFinance Arena, auf dem BERNEXPO-Areal, im Golfpark Moossee und im Catering. Für die PostFinance Arena suchen wir einen Chef de Partie – Saucier (100 %, Einsatz ab 1. September bis Ende April 2027).

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten
• Herstellung von Saucen, Fonds und Beilagen
• Mitverantwortung für den Ablauf im À-la-carte-, Bankett- und Eventbereich
• Mise en place, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Mitarbeit an Spieltagen, Veranstaltungen und Caterings
• Einhaltung der HACCP-Standards

Ihr Profil

• Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrung als Saucier von Vorteil
• Belastbar, flexibel und zuverlässig
• Teamfähig, selbstständig und sorgfältig
• Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten an Spiel- und Eventtagen

Wir bieten

• Faire, zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Abwechslungsreiches Aufgabenfeld
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen über Corporate Benefits

Arbeitsort

PostFinance Arena, Mingerstrasse 12, 3014 Bern

Bewerbung

Bewerbung per E-Mail an hr@sportgastro.ch. Fragen: restauration@sportgastro.ch, Tel. +41 31 332 56 44 (Sportgastro AG, Mingerstrasse 12, 3014 Bern).