Geschäftsführer – Restaurant Schützenhaus Basel

Über uns

Das traditionsreiche Restaurant Schützenhaus in Basel wird im laufenden Betrieb schrittweise erneuert. Gesucht per sofort oder nach Vereinbarung: Geschäftsführer/in (100 %) mit Passion für die Schweizer Tradition.

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung des Gästeservice sowie Verkauf und Organisation von Banketten und Events
• Rekrutierung, Schulung und Weiterentwicklung des Personals
• Budgeterstellung und Umsatzsteuerung
• Menügestaltung mit der Küchenleitung
• Weiterentwicklung des Angebots unter Wahrung der Identität des Hauses
• Pflege der Lieferanten- und Partnerbeziehungen, Verantwortung für den Einkauf
• Einhaltung von Gesetzen und Hygienestandards, Qualitäts- und Ablaufkontrolle
• Begleitung der Umbauphase und Präsenz im Gastraum

Ihr Profil

• Leitungserfahrung in der Gastronomie, gastgeberisch und unternehmerisch
• Bezug zur Schweizer Kultur, Gastronomie und Gastfreundschaft
• Führungsstärke, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
• Überblick auch in hektischen Situationen
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Dynamische, inspirierende Arbeitsumgebung
• Wettbewerbsfähiges Gehalt
• Modernes Kommunikationstool und zeitgemässes Management
• Entwicklungs- und Karrierechancen
• Vergünstigungen über die Benefits-Plattform
• Kostenloser Mitarbeiterparkplatz

Arbeitsort

Restaurant Schützenhaus, 4051 Basel

Bewerbung

Bewerbung an work@berest.com (Berest AG, Dornacherstrasse 393, 4053 Basel, Tel. +41 61 506 70 70).