Gastgeberpersönlichkeit mit Führungsverantwortung (100%) – Gastronomie Merian Gärten Basel

Gastronomie Merian Gärten (Restaurant Iris / Villa Merian)

Basel, BS

100 %
Ab sofort

Stellenbeschreibung

Über uns

Die Gastronomie Merian Gärten (Berest Gruppe) im historischen Park des Brüglinger Guts umfasst das Café Villa Merian mit Seminar- und Eventbereich, das ganztägig geöffnete Restaurant Iris mit regionaler Küche sowie Bankett- und Catering-Outlets (u. a. Orangerie, Lehmhaus, Gewächshäuser). Gesucht per sofort oder nach Vereinbarung: eine engagierte Führungsperson (100 %), die den gesamten Gastronomie- und Eventbereich leitet.

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb aller Standorte und Catering-Outlets
Zielerreichung durch Analysen und Optimierungen
Reibungsloser Serviceablauf und hohe Gästezufriedenheit
Herzliche Gastgeberrolle im À-la-carte-Geschäft
Koordination zwischen Küche und Service
Qualitätssicherung, Bestellungen und Hygienevorschriften
Mitarbeit im Tagesgeschäft und effiziente Dienstplanung
Verantwortung für Budget, Teamführung und Gästebindung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, idealerweise Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung
Organisationstalent, Pragmatismus und Gastfreundschaft
Erfahrung im Event- und Bankettbereich sowie in der Teamführung
Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit