Stv. Küchenchef/in 100% – tibits Zürich Oerlikon

Über uns

tibits ist ein Schweizer Familienunternehmen mit vegetarischen und veganen Restaurants an zahlreichen Standorten. Zur Verstärkung des Führungsteams in Zürich Oerlikon suchen wir eine erfahrene stellvertretende Küchenchefin bzw. einen Küchenchef (100 %, Eintritt nach Vereinbarung). Die Einarbeitung umfasst Basics, Produkte und Abläufe.

Deine Aufgaben

• Personelle und fachliche Führung von ca. 10 Produktionsmitarbeitenden gemeinsam mit dem Küchenchef
• Aktive Mitarbeit in der Küche und Stellvertretung des Küchenchefs
• Rekrutierung und Erstellung der Arbeitspläne
• Mitgestaltung der Arbeitsabläufe, Verantwortung für Produktion und Warenbewirtschaftung
• Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben, Kreditorenkontrolle
• Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Monatliche Inventur

Dein Profil

• Erfahrung in der Gastronomie und Fachwissen als Koch/Köchin EFZ
• Freude an der Teamführung und am Gästekontakt am Buffet
• Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen
• Teamgeist, Humor und Lebensfreude

Arbeitsort

tibits Zürich Oerlikon, Tramstrasse 2, 8050 Zürich

Bewerbung

Online-Bewerbung über den Button «Beim Arbeitgeber bewerben». Statt eines Motivationsschreibens beantwortest du kurz drei Fragen (u. a. was dir im Team wichtig ist, wie du Gäste begeisterst und was wir über dich wissen sollten). Kontakt: Laura Spiegel-De Luigi, HR Business Partner*in, Tel. 044 250 69 79.