Sushi-Koch/-Köchin (80%) – Negishi Metalli Zug

Negishi Metalli (Familie Wiesner Gastronomie)

Zug, ZG

80 %
Ab sofort

Stellenbeschreibung

Über uns

Gesucht per sofort oder nach Vereinbarung, im Stundenlohn. Das Negishi Urban Sushi, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen – von klassischen bis hin zu vegetarischen Variationen – begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Lokal im Metalli Einkaufszentrum in Zug lädt mit einer Terrasse dazu ein, Sushi in entspannter Atmosphäre zu geniessen; zudem betreut das Team Take-Away- und Delivery-Bestellungen. Rund 200 Sitzplätze.

Deine Aufgaben

Selbstständige Zubereitung der Gerichte für den Mittags- und Abendservice, vor allem Sushi-Kreationen
Zubereitung der Sushi-Gerichte der Menükarte mit Liebe zum Detail
Sicherstellung von Frische und Qualität
Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP

Dein Profil

Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Sushi-Zubereitung, Sushi-Ausbildung von Vorteil
Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Saubere, effiziente und genaue Arbeitsweise
Motivation zur Weiterentwicklung
Gutes Gespür für die Qualität der Zutaten

Wir bieten

25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
Teilnahme an jährlichen FWG-Events