Sous Chef*in 100% – Hotel Restaurant Seehof

Hotel Restaurant Seehof

Küssnacht (SZ), SZ

100 %
Ab sofort

Stellenbeschreibung

Über uns

Als Sous Chef*in (100 %) bist du ab sofort oder nach Vereinbarung Teil der 28-köpfigen Seehof-Crew (14-köpfiges Küchenteam). Das Hotel Restaurant Seehof in Küssnacht am Rigi liegt direkt am Vierwaldstättersee. Das 4-Sterne-Hotel lädt zum Verweilen ein – im grossen Seehofgarten für bis zu 200 Gäste, im stilvollen Restaurant oder in einem der 15 modernen Hotelzimmer. Die Küche verwöhnt mit Fischspezialitäten, Schweizer Klassikern und saisonalen Gerichten. ist ein Betrieb der Remimag – eines kreativen Familienunternehmens, das seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie prägt.

Deine Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs
Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
Sicherstellung der Qualitätskontrolle
Koordination der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

Dein Profil

Erfolgreicher Abschluss als Koch/Köchin EFZ
Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie
Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten
Professionelles und kundenorientiertes Verhalten
Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Leidenschaft für die Gastronomie

Wir bieten

30 % Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen
Vitalprämie: zweimal jährlich Belohnung für Gesundheit und Engagement
Remimagtage: ab dem dritten Anstellungsjahr sieben zusätzliche Loyalitätstage
100 % Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag
Einkaufsvorteile: exklusive Preise auf Wein, Geschirr, Deko und mehr
Kaderreise