Sous-Chef Logen & VIP (100%) – Hallenstadion Gastronomie Zürich

Über uns

Die Hallenstadion Gastronomie ist für die gesamte Verpflegung im Hallenstadion Zürich verantwortlich, der grössten und modernsten Eventarena der Schweiz mit bis zu 15’500 Gästen. Sie betreibt Take-aways, Restaurants, Bars, Bankettsäle sowie Logen- und VIP-Bereiche.

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Führung und Organisation einer vierköpfigen Küchenbrigade
• Pünktliche und qualitativ hochstehende Verpflegung im VIP-Restaurant Topline und im Logenbereich
• Stellvertretung des Küchenchefs zusammen mit dem Sous-Chef Publikumsgastronomie

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochlehre (EBA oder EFZ)
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous-Chef in etablierten Küchen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Hohes Qualitäts- und Gästebewusstsein, effiziente Arbeitsweise und Teamorganisation
• PC-Kenntnisse von Vorteil
• Flexibilität für eventbedingte Arbeitszeiten und Bereitschaft für ein mehrjähriges Engagement
• Wohnsitz im Grossraum Zürich von Vorteil

Wir bieten

• Unbefristete Stelle in einem finanziell stabilen Betrieb
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, oft Abende frei
• Unterstützung bei Weiterbildung
• Militärfreundlicher Arbeitgeber (100% Lohn im Militärdienst)
• Diverse Fringe Benefits und Kontakt zu bekannten Künstlern und Gästen

Arbeitsort

Arbeitsort ist das Hallenstadion Zürich, Wallisellenstrasse 45, 8050 Zürich-Oerlikon.

Bewerbung

Vollständige Bewerbungsunterlagen mit aktuellem Foto ausschliesslich per E-Mail an Kilian Wüger, Geschäftsführer.