Sous Chef/in – tibits Basel Steinen

Über uns

tibits ist ein Schweizer Familienunternehmen mit vegetarischen und veganen Restaurants an zahlreichen Standorten. Zur Verstärkung des Führungsteams in Basel Steinen suchen wir eine erfahrene Sous Chefin bzw. einen Sous Chef (ohne Zimmerstunde/Teildienst, per sofort oder nach Vereinbarung).

Deine Aufgaben

• Personelle und fachliche Führung von ca. 10 Produktionsmitarbeitenden gemeinsam mit dem Küchenchef
• Aktive Mitarbeit in der Küche und Stellvertretung der Küchenleitung
• Rekrutierung und Erstellung der Arbeitspläne
• Mitgestaltung der Abläufe, Verantwortung für Produktion und Warenbewirtschaftung
• Umsetzung der Produktions-Basics und der Arbeitssicherheit
• Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben, Kreditorenkontrolle
• Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Monatliche Inventur

Dein Profil

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Berufserfahrung
• Freude am Vermitteln von Fachwissen
• Humor und Lebensfreude

Arbeitsort

tibits Basel Steinen, Stänzlergasse 4, 4051 Basel

Bewerbung

Online-Bewerbung über den Button «Beim Arbeitgeber bewerben». Statt eines Motivationsschreibens beantwortest du kurz drei Fragen (u. a. was dir im Team wichtig ist, wie du Gäste begeisterst und was wir über dich wissen sollten). Kontakt: Sonja Filli, HR-Assistentin, Tel. 044 250 69 84.