Service / Restauration

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n Chef de Service für unser mit 13-Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes Restaurant Equo 1706 in Weggis

Dein Job:
Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch glücklich und zufrieden sind. Du übernimmst Verantwortung und sorgst für eine korrekte Abrechnung und saubere Abläufe. Du stehst deinen Kollegen mit einem ansteckende Lächeln bei, auch wenn viel los ist.

Dies sind deine Aufgaben:
Reservationsmanagement
Restaurant für den Abendservice vorbereiten, Tischplan erstellen
Gäste empfangen/ betreuen/ verabschieden
Eine Station führen
Aufräumarbeiten
Tagesabschluss, Stundenkontrolle
Weinbestellung und Inventar

Das solltest du mitbringen:
Führungserfahrung in ähnlichen Funktionen.
Abgeschlossene Ausbildung und mind. 4 bis 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Unternehmerisches Denken und Handeln.
Fliessende Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift (eine weitere Fremdsprache wäre von Vorteil). Ausserdem fällt dir charmantes Kommunizieren leicht, auch wenn es hektisch ist.
Erfahrung im Umgang mit dem MS-Office und dem Programmieren von Kassen.
Souveränes Auftreten.
Leidenschauf für die Top-Gastronomie, gutes Essen und Wein.

Wir bieten:
Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant
Spass und ein freundliches, aufgeschlossenes und motiviertes TEAM mit abteilungsübergreifendem Denken
Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Monatlicher Brutto-Lohn ab CHF 5’000 (je nach Qualifikation)
Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
Massagen und Pflegeanwendungen für deine Gesundheit zu vergünstigten Konditionen
Super-Spezialpreise bei allen Swiss Hospitality Collection Hotels

Kontakt
Haben wir Dein Interesse geweckt? Wenn ja, freuen wir uns über Deine vollständige Online-Bewerbung. Wir akzeptieren Deine Bewerbung im PDF Format. Bitte keine Bewerbung in Word oder als Zip Anhänge schicken. Diese werden nicht berücksichtigt. Bewerbungen per Post werden bei Absagen nicht zurückgeschickt. Vielen Dank!

Hotel Rössli Gourmet & Spa
Seestrasse 52
6353 Weggis

Herr Jan M. Molderings
Direktor
+41 41 392 27 27
director@roessli.ch
www.roessli.ch