Restaurantmanager – Sapori – Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa

Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa (Interlaken, Bern) sucht: Restaurantmanager – Sapori.

Restaurantmanager Ristorante e Pizzeria Sapori (a) 100% ab 01. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung

Ihr Aufgabenbereich lautet:

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team als Restaurantmanager (a) leitet und die Gästebetreuung auf höchstem Niveau sicherstellt.

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in Sapori

Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams

Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und unvergesslicher Momente für unsere Gäste

Planung und Umsetzung von Veranstaltungen in enger Abstimmung mit der Bankettleitung

Erstellung von Dienstplänen und aktive Teilnahme an Meetings, Schulungen und Briefings

Unterstützung bei der abteilungsinternen Schulung und Weiterentwicklung des Teams

Professionelles Beschwerdemanagement

Kontrolle von Bestellungen und ordnungsgemäßer Lagerung von Waren

Übernahme operativer Aufgaben unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben (L-GAV)

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie (z. B. Hotelfach, Restaurantfach)

Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in gehobener Gastronomie oder Hotellerie