Chef de Service

Das thailändische Restaurant Himmapan Lodge thront hoch über dem 2015 eröffneten Elefantenpark im Kinderzoo Rapperswil und grenzt direkt an den oberen Zürichsee. Im asiatischen Lodge-Style gebaut und durch Franco und Claudia Knie liebevoll dekoriert und persönlich geführt, hat sich die Himmapan Lodge einen hervorragenden Namen als einzigartiges, authentisches und qualitativ hochstehendes Thai Restaurant geschaffen. Dieses Jahr feiern wir bereits das 10-jährige Jubiläum. Da unser Restaurant-Leiter nach erfolgreicher Tätigkeit wieder Fernweh verspürt, suchen wir als Nachfolge zur Unterstützung unseres Teams nach Vereinbarung eine/n

Restaurant-Leiter/in Himmapan Lodge 100%

Ihre Aufgaben
Operative Führung und Organisation des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit den Gastgebern Franco und Claudia Knie
Aktive Mitarbeit im Verkauf, auch von Anlässen sowie der Gästebetreuung
Verantwortung für die Einsatzplanung und -führung der Mitarbeitenden
Mitverantwortung für die Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
Warenbestellung- und Kontrolle, Inventur inkl. administrativer Nachbearbeitung
Tagesabrechnungen, Tagesrapport, Bargeldabrechnung

Ihr Profil
Abschluss einer Hotelfachschule oder adäquate Berufsausbildung (vielleicht bereits mit Berufserfahrung)
Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein
Flexibel, kommunikativ, sowie die Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertagen
Dienstleistungsorientierte, belastbare und durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Lösungsorientierung
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch in Wort und Schrift, Englisch mündlich (Thai mündlich wäre von Vorteil aber keine Bedingung)
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen per E-Mail an [email protected].

Für diese Stellen können nur Direktbewerbungen berücksichtigt werden. Himmapan Lodge Oberseestrasse 42 8640 Rapperswil www.himmapan.ch

Himmapan Lodge
Oberseestrasse 42
8640 Rapperswil SG
Mr Roland Högger
+41 79 370 12 46
[email protected]