Küchenchef/in – Festhalle BERNEXPO – Gastronomie

Über uns

Die Sportgastro AG betreibt die Gastronomie in der PostFinance Arena, auf dem BERNEXPO-Areal, im Golfpark Moossee und im Catering. Für die Festhalle BERNEXPO suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Küchenchef/in (100 %, Festanstellung).

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für das Küchenteam
• Planung und Umsetzung des Angebots
• Kalkulation und Kontrolle der Wareneinsätze
• Bestellwesen und Lagerverwaltung
• Monatliche Inventuren und Kostenkontrollen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorgaben

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Mehrjährige Führungserfahrung, auch bei Grossveranstaltungen mit 100 bis 9000 Personen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Breites Fachwissen über alle Küchenposten
• Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation
• Belastbarkeit, Organisationstalent und Selbstständigkeit

Wir bieten

• Faire, zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Abwechslungsreiches Aufgabenfeld
• Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen über Corporate Benefits

Arbeitsort

Festhalle BERNEXPO, 3014 Bern

Bewerbung

Bewerbung per E-Mail an hr@sportgastro.ch. Fragen: restauration@sportgastro.ch, Tel. +41 31 332 56 44.