Commis de Rang / Demi Chef de Rang (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.

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Commis de Rang / Demi Chef de Rang (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten

Ihre Tätigkeiten
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
Gute Koordination der aufgetragenen Arbeiten
Unterstützung des Chef de Rangs in der Station wie Getränkeservice, Speisen einsetzen und ausheben usw.
Einhaltung der hotelspezifischen Standards, der LQA Standards sowie des Qualitätsmanagements (CMS)

Ihr Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Deutschkenntnisse sowie weitere Sprachen von Vorteil
Fachkenntnisse von Wein, Speisen und Getränken
Teamfähig, zuvorkommend, selbstsicheres Auftreten und schnelle Auffassungsgabe