Chef de Partie – Restaurant Lucide (KKL Luzern)

Über uns

Das KKL Luzern vereint Konzerte, Kongresse und Gastronomie. Das Restaurant Lucide ist mit einem Michelin-Stern, einem grünen Stern und 15 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Gesucht ab Oktober 2026 oder nach Vereinbarung: Chef de Partie (100 %).

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und reibungslose Abläufe
• Zubereitung und Anrichten nach Rezepten und Qualitätsstandards
• Umsetzung individueller Gästewünsche auf hohem Niveau
• Anleitung von Lernenden
• Monatliche Kücheninventur mit dem Vorgesetzten
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorschriften (HACCP)

Ihr Profil

• Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Gute Organisation und strukturierte Arbeitsweise
• Hoher Qualitätsanspruch und Gästeorientierung
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamorientierung

Wir bieten

• Interne und externe Weiterbildungen
• Kostenlose Konzertbesuche und Führungen, freier Eintritt ins Kunstmuseum
• Kostenlose, anonyme Sozialberatung
• 6 Wochen Ferien und 12 bezahlte Feiertage (optional 5–8 Wochen Ferien)
• 20 % Rabatt in allen KKL-Restaurants, freie Getränke und Früchte
• 20 % Rabatt auf die Kita-Tagespauschale bei smallFoot (ab 40 % Pensum)

Arbeitsort

Restaurant Lucide, KKL Luzern, Europaplatz 1, 6005 Luzern

Bewerbung

Online über «Jetzt online bewerben» auf jobs.kkl-luzern.ch. Kontakt: Sabine Egli, Team Human Resources, personal@kkl-luzern.ch.