Chef/in de Service

Dein Wirkungsfeld
Mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf sowie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste
Administrative und operative Verantwortung für die Bereiche Restaurant, Bar, Verpflegung Seminar und Bankette in Abwesenheit der Leitung Restauration
Aktive Gastgeberrolle mit viel Herzblut und Leidenschaft
Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Schulung des Service-Teams Fachgerechtes Instruieren der Mitarbeitenden und Lernenden
Leitung der täglichen Team- und Servicebesprechungen und Teilnahme an den wöchentlichen Kadersitzungen in Abwesenheit der Leitung Restauration
Administrative Arbeiten wie Bewirtschaftung des Viktoria-Kassensystem, Mitarbeiterplanung, Bestellwesen, Budgetierung und Controlling in Zusammenarbeit mit der Leitung Restauration
Aktive Mitarbeit bei der Konzeptionierung von neuen Angeboten und Abläufen zusammen mit der Leitung Restauration
Einhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen

Deine Qualitäten
Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau EFZ (oder Gleichwertiges) erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
Du hast ein Flair für eine hohe Servicequalität sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
Gute Kommunikationsfähigkeiten und hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft
Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gästen
Machermentalität und Leadership gehören zu deinen Stärken
Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten
Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen

Deine Vorteile
Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee
Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb
Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
Motiviertes und qualifiziertes Team
Zeitgemässe Arbeitszeitgestaltung mit Platz für aktive Freizeitgestaltung
Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Aufstiegschancen innerhalb der Hauenstein Hotelss
Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse und Referenzen) in Deutsch und als PDF-Datei.

Belvédère Strandhotel
Schachenstrasse 39
3700 Spiez

www.belvedere-spiez.ch