Chef de Rang (m/w)

Das Braunbär Hotel & Spa ist das neue 4-Sterne-Juwel von Wengen. Das komplett renovierte Hotel verbindet harmonisch Tradition und Moderne und bietet 80 warme und elegante Zimmer. Die zentrale Lage, direkt gegenüber der Männlichenbahn und das umfassende Serviceangebot garantieren den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt.

Das Restaurant des Braunbär Hotel & Spa bietet ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis mit einer saisonalen Gourmetküche mit regionalen Produkten und innovativen Kreationen des Küchenchefs.

Nach einem aufregenden Tag auf der Skipiste lädt das hoteleigene NUXE-Spa zum Entspannen. Neben verschiedenen Anwendungen befindet sich dort ein grosses Hallenbad, ein Dampfbad und eine schöne Aussen-Sauna.

Für ein unvergessliche Erinnerung ist die Grillkota der ideale Ort, um mit Freunden bei einem Fondue oder Raclette zu feiern. Und nicht zu vergessen unsere Fonduegondel, perfekt um ein romantisches Fondue zu zweit zu geniessen!

Wir suchen einen
Chef de Rang (m/w)
und Assistent Restaurant Manager

Nach einer intensiven Hotel-Renovation suchen wir zur Wiedereröffnung, ab Ende November 2024, eine(n) Chef de Rang, der unseren Restaurant & Bar Manager in dessen Abwesenheit vertritt.

Es erwartet Dich ein junges, motiviertes Team, in welchem auch gerne gelacht wird. Wir pflegen eine freundliche und familiäre Atmosphäre im Team und auch mit unseren Gästen. Unser Wunsch ist, dass sich unsere Gäste bei uns „zuhause“ fühlen.

Deine Aufgaben
Frühstücksservice
Abendservice mit eigener Station
Vertretung und Unterstützung des Restaurant & Bar Managers bei Aufgaben wie das Erstellen von Tischplänen, Einteilen der Mitarbeiter, Verantwortung für Restaurant-Abschlüsse, Kontrolle der Hygiene

Dein Profil
Berufsausbildung in der Hotellerie und Arbeitserfahrung in 4-Sterne Hotels
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch. Französisch ist ein weiterer Pluspunkt.
Dir macht es Spass unsere Gäste mit einem freundlichen und effizienten Service zu verwöhnen.
Du gehst mit gutem Vorbild voran und hast schon etwas Führungserfahrung gesammelt.

Wir bieten
Ein offenes internationales Team, wir pflegen die DU-Kultur
Ein Ski- und Wandergebiet direkt vor der Türe
Gute Entlöhnung, faire Arbeitsbedingungen
Personalunterkunft vorhanden
Mit ASSAS Hotels eine erfolgreiche und innovative Hotelgruppe im Hintergrund
“Family & friends” Raten im Braunbär Hotel & Spa und in den anderen Hotels der Gruppe: www.assas-hotels.com (nach Verfügbarkeit).

Wir suchen einen professionellen Kollegen mit gutem Teamgeist, denn schliesslich soll die Arbeit auch Spass machen.
Bitte sende Deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Referenzen an:
Katja Kienzler: [email protected]