Küche

Lebhafter Gastronomiebetrieb mit grosser Terrasse direkt an der Aare gelegen.Unsere Küche ist regional, saisonal sowie ein MUST für Fischliebhaber sowie feine Grilladen. Traditionell mit einem Hauch moderner Kreativität wir lassen uns gerne überraschen und sind sehr offen für neue Inputs.

Wir suchen einen
Küchenchef m/w
Teamplayer mit hands on mentalität in einem sehr lebhaften Betrieb mit saisonalem Karakter

Nach Vereinbarung
·      Leitung des Teams und aktive Mitarbeit auf dem Posten
· Mitverantwortlich für die Angebotsgestaltung
·      Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerung
·      Sicherstellung der Konstanz & Qualität sowie Weiterentwicklung des Betriebes
·      Verantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzepts
·      Koordination des Team von bis zu 6 Mitarbeitern

Du bringst mit:
·      Hands on Mentalität
·      Liebst das à la carte Geschäft
·      Fliessende Deutschkenntnisse
·      Eine abgeschlossene Lehre als Koch EFZ sowie entsprechende Berufserfahrung
·      Leidenschaft am Beruf und einer Affinität zu Fisch und Fleisch
·      Freude an der Teamarbeit
·      Belastbarkeit und Flexibel

Wir bieten:
·      Eine Jahresstelle mit fixen Ruhetagen
·      Flexible Arbeitszeiten
·      Einen neu renovierten Betrieb mit moderner Kücheninfrastruktur
·      Verarbeitung von Frischprodukten
Ein gut eingespieltes Team
Restaurant Schloss Reichenbach
Schlossweg 3
CH-3052 Zollikofen

Kontakt Herr Yves Timonin
Telefon +41 79 6930 468
Email [email protected]